草草人生

兒童零食 驗出禁用色素、防腐劑

【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】 2013.04.22 02:55 pm

蜜餞、糖果等是很多小朋友喜愛的零嘴，但台北市政府衛生局2月下旬，抽驗13所國中小附近店家販售的兒童休閒食品，發現約13%品質不符規定，包括「紅魚片」、水果軟糖等零嘴違法添加不得檢出的色素，魷魚絲、冰梅也含超量防腐劑，小朋友吃了可能會損害肝細胞及腎臟功能，衛局生要求所有違規食品應立即下架。

北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，衛生局今年第一次抽驗兒童休閒食品，包括水產乾製品、蜜餞、糖果等37件包裝、3件散裝食品，進行防腐劑、甜味劑等品質項目檢驗。

檢驗結果發現，40件產品中有5件不合格，不合格率約為13%，包括「烤花枝」、「紅魚片」檢出規定外色素「橘色2號」，以及「果點軟糖」也檢出不得添加的色素「合成莧紅素」(amaranth)。

邱秀儀說，橘色2號早在45年前就被美國FDA禁用於食品，在各國都不得作為食用色素，近來有動物研究顯示，橘色2號對肝臟細胞會造成損害。至於「合成莧紅素」，雖然東南亞國家仍准許使用，但國內已禁止使用於食品中，違規產品都必須立刻下架。

另外，還有「煙燻焙烤魷魚絲」、「冰梅」，各驗出防腐劑超標1倍及13倍，冰梅並還有添加過量的糖精。邱秀儀說，糖精食用過量，會引起口乾、胃酸過多、腸胃道不舒服等，長期食用容易增加腎功能負擔。

衛生局這次也對37件包裝食品進行標示檢查，發現有8件不合規定，沒有詳實標示色素、防腐劑以及使用甜味劑的名稱，要求違規食品必須限期回收改正。

【2013/04/22 聯合晚報】

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