菠菜+豆腐患結石？營養師釋疑  (轉載自：【記者胡恩蕙／專題報導】 【2004/03/12 民生報】)

網路流傳一封轉寄信，指出數種中國傳統的飲食搭配，從營養學角度來看，有些恰恰對人體無益，反而有害，這種飲食的「錯配鴛鴦」現象，幾乎俯拾皆是；究竟網路上的這些說法有無根據？請台北中心診所營養組組長尤錦惠來回答。

1. 菠菜豆腐湯：
菠菜與豆腐同時吃，菠菜中的草酸與豆腐裡的鈣質，會結合成不溶解的草酸鈣，影響人體鈣質吸收，且易患結石。

睡前喝豆漿

因緣際會下，看到一位名吳寶芬講師的健康講座報導，她贏得滿堂喝采下，是抽絲剝繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。
1. 睡前喝豆漿(soya bean milk before sleep)
睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是 「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。
此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯 250cc的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡 眠、好體質。

為何沒聽過心臟、脾臟、小腸的癌症？

因為 癌症並不容易發生在溫度高的器官上

新址: 台北市忠孝東路6段6號2樓之1(基金會大門在 玉成街上)

茄子跟梨子可排出致癌物質& 少進出超商(致癌)！
   
茄子跟膽固醇息息相關; 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質

飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐

關於飲食

1.在牛奶和豆漿之間，選擇後者
2.覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌
3.如果身體不感到飢渴，每天只需飲用4杯水
4.多喝酸奶

作者被譽為營養學愛因斯坦 台大醫院院長林芳郁強力推薦

（台大醫院心臟外科主治醫師、台灣醫學會理事長、台灣外科醫學會理事，現職台大醫院院長）
本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，
以下是原文部分重點節錄……
好書筆記

陳惟華醫師建議"少烤肉 健康愛地球"
烤肉至少產生六種強烈的致癌物質:

1. 雜環胺類: 動物蛋白質加溫亨調所產生
2. 芳香族多環碳氫化合物: 動物油脂加熱產生
3. 內生性亞硝鹽: 來自牲畜大腸細菌代謝肉類的產物留存在肉中
4. 外生性亞硝鹽: 來自食品添加物
   以上兩者因為高溫調理而產生亞硝胺致癌物
5. 火烤肉汁產生的油煙
6. 澱粉類烤焦產生丙烯胺類: 燒焦的物質也是很強的致癌物質

炭烤肉品直接排放2種溫室氣體:

1. 二氧化碳
2. 煤煙(黑碳):溫室強度比二氧化碳高 680倍

加上肉品生產會排放5種溫室氣體:

請使用塊狀肥皂沐浴

請 您耐心的看完此篇資料,對 您及家人都有幫助

當我們年輕尚有足夠的免疫力時，我們不會有太大的感覺，因此我們總是選擇了方便性，但是，如果有朝一日，我們老了或者生病，免疫力下降，這些長期累積在我們肌膚皮下層，甚至滲透進入我們體內各臟器的物質，將會大舉反撲，致使我們永遠失去健康！

年輕不是揮霍的時代，而是儲存的黃金期，現代人追求健康與養生的同時，更應該減少化學物質對我們的腐蝕.

建議使用塊狀肥皂沐浴

你知道你穿的服裝中，有多少種毒物……

連法國的時尚圈都到處充斥的美國及歐盟明文禁用的毒物，卻無法有效管理。

你認為你可以置身事外嗎？

你的衣服一定乾淨無害嗎？

孟加拉的皮革工廠…上千種的有毒物質，染劑…等。

主旨：美國醫生的臨終選擇

(時代在進步,觀念也在改變,你呢？)

我們是不是也應該明智、果斷的思考這個議題了。

美國醫生的臨終選擇
面對癌症，大多數患者走著這樣一條路：先手術，花掉數萬元；然後化療，花掉數十萬元；不行再放療，再花掉數十萬元；接著轉戰中醫治療，花掉數萬元，最終人財兩空。親人離去後，很多人發現，我們對癌症並不瞭解，對治療投入了太多情感和期望，反而沒來得及讓逝者享受最後的親情。美國是癌症治療水平最高的國家，當美國醫生自己面對癌症侵襲、生命臨終時，他們又是如何面對和選擇的呢？

~*~      身體會留下生氣的痕跡  ~*~

人之所以會生病，最原始的一種根源就是生氣，這在《黃帝內經》中就有說明。中華醫學會老年醫學分會常務委員、中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所張國璽 教授指出，生一次氣毀一次健康，生氣導致的疾病與由風寒暑濕等外因導致的疾病不同，會直接損傷五臟功能，發病更加嚴重。

長期生氣的人，會在身體上留下不同的痕跡。從外表看，脾氣火暴，經常處於發怒狀態的人，多數會禿頂。嚴重的還會使頭頂變尖；程度輕點的，則會在額頭兩側形成雙尖的M形微禿。美國《洛杉磯時報》也報道，愛生氣的人容易長色斑，而且腦細胞衰老明顯加快。從中醫角度分析，發脾氣時，氣會往上衝，造成頭頂發熱，導致脫髮。嚴重的暴怒，有時會造成肝內出血。如果血吐不出來，就會留在肝內，一段時間內形成血瘤。

生氣導致的肝熱，繼而會影響到肺，肺熱一個嚴重的後果就是失眠。張國璽說，他在臨床上曾遇到過一個五天五夜無法成眠的人，就是生氣造成的。血氣較差的人氣往下沉，形成腹部脹痛，會讓人誤以為是腸胃問題。

如果生了氣散不出來，比如悶氣，往往會在胸腹形成中醫所謂“橫逆”的氣滯，很可能導致婦女乳腺小葉增生和乳癌，也可能造成十二指腸或胃潰瘍，嚴重的會引發胃出血。

心臟的最大剋星是什麼？

如果你要健康長壽就該知道心臟的最大剋星是什麼？

習慣於吃飯時或是飯後配冷飲嗎？很舒服、很爽，尤其邊揮汗大啖麻辣鍋、邊喝冰沙士，實在很有滿足感。

如有這個習慣，請看看以下的介紹 ：

心臟的最大剋星就是……

傳統故事和現代科技共同印證了少食的威力

「粗茶淡飯、少食」到底給人體健康帶來了多大的好處，我們會發現，無論是先人的智慧，還是現代的科學實踐，共通點都是證明瞭「粗茶淡飯、少食」和健康之間有著莫大的聯繫。這實在是很有意思的事情。

日本江戶時代觀相家的至理名言：『人的命運在於飲食』

一個震驚世界的醫學發現!!

一位科技公司大老闆，身價二千億，罹患肺癌到大陸看中醫，記者訪問我說：「台灣醫不好，大陸醫得好嗎？」我回答說：「西醫醫不好，中醫也醫不好，活下來就是好！」要想活下來唯一有效的方法，就是發揮自癒力！

　　好高興看到這本書要再版，作者的思維已經逐漸被大家所接受，更多的醫師也在改變之中。

人有免疫力與自癒力

　　人類細胞有六十兆，不會罷工、不會失業，合作無間，超強執行力、遇有狀況全體總動員，視死如歸，永不退卻。如此忠心耿耿的細胞會提供很好的保護系統發揮監測、警告、迴避、犧牲及學習。也有完善的免疫系統執行攻擊、吞噬、圍堵、驅趕及消滅等行動，然後啟動自癒系統來清除、補給、修護、重建及復原。

德國發現蘋果汁能抑制健忘

中廣更新日期:2009/01/27 12:35

德國研究人員的實驗發現，每天喝兩杯蘋果汁可以幫助大腦減少造成阿茲海默症（癡呆症）患者逐漸喪失記憶的β澱粉蛋白的堆積，從而抑制健忘。

德國(焦點)週刊網站報導，美國麻州大學研究人員(托馬斯)與研究小組在實驗中發現，飲用蘋果汁的老鼠，病理性的健忘症緩慢好轉。當老鼠每天飲用相對於人每天喝兩杯的量時，這種效果就顯現出來。實驗發現，僅1個月之後，老鼠大腦內β澱粉蛋白的堆積就已減少。

托馬斯說：「這一結果是飲食與老年性神經退化存在聯繫的另一個證明。顯然，均衡的飲食不僅能支持大腦最佳地發揮作用，還能延遲阿茲海默症的發作。」

【大紀元2012年07月03日訊】（大紀元記者施芝吟台北綜合報導）消費者文教基金會今年2月初在雙北地區大賣場、超市等，針對宣稱具有減少掉髮、強健髮根、滋養毛囊、抗屑止癢等功能的25件洗髮精進行檢測，調查發現，這次所有25件洗髮精產品，抗屑成分的濃度都在醫界建議的1%以下，讓人不禁質疑，業者宣稱抗屑效果恐怕是大打折扣。

同時25件樣品中，「麗仕柔亮洗髮乳（純淨去屑）」、「Dove去屑護理洗髮乳」及17號「舒妃有機草本萃取洗髮乳」，成分中含有DMDM Hydantoin，檢出游離甲醛，但釋出量均合乎化妝品衛生管理條例規定。消基會表示，甲醛水溶液具有強烈刺激性，長期使用有致癌之虞，並不適合用來洗淨人體表面。

萬芳醫院皮膚科醫師石博宇指出，抑制頭皮屑生成的關鍵成分為「活膚鋅」。但抽查含有「活膚鋅」的9件產品，濃度含量皆在1%以下，僅依一般化妝品管理，效果有限。至於活膚鋅濃度達1%以上者，則屬於含藥化妝品，應由專業醫師處方才能使用。

消基會建議業者，應避免使用PVC等材質的容器或添加如「DMDM Hydantoin」、「Imidazolidinylurea」或「Quaternium-15」的化妝品防腐劑，應使用安全性高、低危害性的容器及防腐劑。

消基會董事長蘇錦霞表示，雖然此次洗髮精的成分檢驗都符合〈化妝品衛生管理條例〉規定，但部分業者以特殊成分宣傳功能性效果，容易誤導消費者，呼籲政府應加強稽查這類廣告。同時，也提醒民眾，挑選洗髮精前先了解自己的頭皮問題，依病因選擇適當的產品。◇

洗澡順序由頭洗到腳竟是錯的！

         正確的洗澡順序，你知道嗎?據說99% 的人都是錯的沐浴不僅關係到美容這一頭等大事，而且對於消除疲勞、改善睡眠都有很好的效果。但是你可能並不知道，沐浴也是有正確順序的:洗臉→洗澡→洗頭。
「沐浴序曲」之一：洗臉
為什麼要把洗臉放在第一?原來，當你進入淋浴房後，熱水一開，就會產生騰騰蒸氣，而人體的毛孔遇熱會擴張，所以如果當你在此時沒有先將臉洗乾淨，臉上積累了一天的髒東西，便會趁你毛孔大門開啟之時，潛入你的毛孔。久而久之，你的毛孔便會被這些髒東西擠得越來越大，佔據著本不應該屬於它們的領地，你臉上的痘痘也會愈冒愈多，但絕不要相信別人對你說的「青春美麗疙瘩痘」。
此外，不要以為晚上睡覺就不會被灰塵攻擊，所以一天內洗臉的次數就應是：起床一次、午休前一次、晚上洗澡前一次，一共三次。沐浴時洗臉要用溫水，因為若長期使用偏高溫度的水，會促使皮膚老化，所以為保持皮膚的青春請一定要用溫水洗臉。

大藥廠不願說的秘密,
原來抗癌可以那麼便宜~~~~
說出來EPS暴跌,檸檬狂飆!

檸檬殺死癌細胞而不會影響健康細胞比化療強一萬倍