二○○九年,美國疾病控制與預防中心(CDC)發出聲明,兩名美國人吃了碎牛肉後,感染大腸桿菌中毒身亡。同時,各地陸續傳出二十八例吃帶菌牛肉的中毒事件,地點橫跨美東八個州。
當時,牛肉讓美國境內人心惶惶,幾乎同一個時間,台灣卻打開大門,開放美國帶骨牛肉進口。政府的說法是,「爭議的牛絞肉、內臟禁止進口,帶骨牛肉是相對安全的。」把台灣人弄得一頭霧水,三年多以來,我們在能吃、不能吃?哪些能吃、哪些不能吃?美牛體內到底吃下了什麼東西?一個個沒有完整答案的謎團中繞不出來,像是餐桌上的黑洞,深不可測。
綜合來說,餐桌上的牛肉,是以下東西的綜合體:玉米、穀物+動物屍體+雞糞+抗生素+荷爾蒙+瘦肉精……,一個合成怪物。
事隔三年,美國牛肉伴隨瘦肉精疑雲再度叩關。攤開美牛飼養史,瘦肉精僅是信心危機的最後一根稻草,還有更多的黑洞無法攤在陽光下。
把牛變成藥罐子為防交叉感染,每月換打抗生素
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養蜂達人透露你不知的「蜜」密
結晶就是假蜜?
養蜂達人-1.蜂蜜加水搖晃起泡?真蜜! -
2.流蜜回珠?好蜜!
養蜂達人解說真假蜜的判別方式。(記者田欣雲攝影)
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可口可樂11個用途
本列表所做的實驗都是最普通、原味的可口可樂,不是低糖健怡可樂,也不是其他新品種。
01把一個倒滿可樂的盤子放在花園裡可以驅除植物上的蟲子。這些蟲子喜歡甜甜的味道,一旦他們接觸到可樂,他們就插翅難飛了。
02將可樂倒入燒熱的平底鍋中並煮沸,可以去除所有的汙漬。
03要將一個現代照片弄成老照片那種深褐色的樣子其實很簡單,只要用刷子輕輕的把可口可樂刷在照片表面,並讓它迅速乾燥即可。注意不要弄得太濕,否則照片會變形。同樣道理,黑白照片如果也用可樂這樣處理就會更像“骨灰級”的老照片了。地圖用同樣方法也會看上去古典別致。
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有機蔬果竟驗出農藥殘留! 北市查有機39件不合格 (原文網址)
NOWnews – 2012年4月26日 下午2:46
記者李玲玲/台北報導
台北市法規會和產業發展局今(26)天公佈市售有機蔬果聯合稽察結果,從100年到今年3月,台北市共發現39件有機蔬果不合格,均已要求不合格業者將產品下架回收或改善,並且開罰,總計罰鍰金額為189萬元。
台北市法規會主委葉慶元表示,101年度檢驗不合格的有機蔬果,大多是商家「未經驗證合格」、「未經檢驗機構認證並取得有機農產品證書」或「未取得有機標示同意文件」就自行標榜「有機」加以販售,明顯有誤導消費者之嫌。
另外, 當中也發現標榜為「有機無花果乾」的產品,赫然驗出有農業殘留,已對業者擁潔公司開出3萬元罰單,並要求下架。葉慶元表示,截至3月底為止,共裁處6件,不合格產品已下架回收,裁罰金額27萬。
產業發展局長黃啟瑞指出,98年度合格率約為80%,目前已上升為約98%,臺北市100年度共裁處33件,已下架回收或改善,裁罰金額共162萬。其中違反農產品生產及驗證管理法第23條有17件,以未經驗證而以有機名義販售為主,處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰;違反第24條規定者共16件,其中 2件為違規使用化學農藥或肥料,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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英國名廚奧利佛:我們的孩子,可能是人類史上,第一個比父母短命的一代。我們和家人共享的,是健康的餐點,還是一道道藏著化學物質的危險盛宴?
▲商業周刊 第1269期
鐵板嫩牛柳、麻油三杯雞、鳳梨蝦球、涼拌花生豆腐、炒高麗菜……一道道端上餐桌的菜,香味四溢,但,你知道它們打哪兒來的嗎?
每天,你忙著打電話、上網、msn(即時通訊),你花許多時間關心身外事物,卻對吃下肚裡的食物,漠不關心?
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法國經實驗證實, 吃改造基因的大豆的老鼠, 第一代長很好, 下一代有50%罹患多種疾病, 再下一代全不能生育, 美國已禁止改良大豆用在人類食物上, 只能用在飼養的動物上, 所以我們呼籲珍愛自己, 不要吃基因改造任何食物!!
終於了解94129蘋果是什麼意思了!!
閱讀在您的果實上貼的數字 ......
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麵包店不敢告訴你的事 (原文網址)
從超商買來的麵包和蛋糕,已經被我放在陽台上超過一個禮拜,幫我打掃的歐巴桑,有天實在忍不住說:「妳怎麼把麵包放在外面啊?要不要拿去放冰箱?」
老實說,我是在做一個實驗。這些麵包,我天天期待它發霉,但很抱歉,它們好得很,一點都沒有要發霉的樣子,就連蒼蠅、螞蟻都引不來,完美無缺到簡直像是剛出爐。
我腦中突然閃過一個念頭:逃難時,帶著超商的麵包準沒錯!
當初,我被包裝上斗大的「無添加人工添加物」這幾個字吸引;翻到背面一看,落落長的原料讓人看得霧煞煞,益麵劑(乳化劑和膨鬆劑、軟麵劑的合稱)、乳化劑、膨鬆劑、安定劑、色素...
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朋友:為了您和家人的健康,請盡量在家用餐吧! 最好茹素!祝福您! (原文網址)
唉! 真是口腹之慾惹的禍 大家要 健康喔!有機會的話告訴你<妳>的孩子或晚輩一個雞店老闆的告白......
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